Le jus de bissap est l'utilisation la plus connue de l'Hibiscus, il s'agit d'une boisson traditionnelle aux vertus variées. Mais cette plante occupe aussi une place de choix dans la cuisine traditionnelle de nombreux pays d'Afrique où ses vertus et bienfaits pour la santé sont bien connus : il est riche en vitamine C, il facilite la digestion, c'est un diurétique, il fait baisser les pressions artérielle et sanguine..
Le bissap se boit aussi en infusion. 
Existe en fleur ou en instané. 

Le bissap trouve aussi sa place dans le monde des cosmétiques. Il a des propriétés hydratantes, pour la peau mais aussi les cheveux. L'hibiscus est excellent pour lutter contre le calcaire, il est très efficace si utilisé comme eau de rinçage après un shampooing.

Le kinkéliba est traditionnellement utilisé pour favoriser la production de bile* par le foie et faciliter la digestion. Son action anti-inflammatoire lui permet d'apaiser les diarrhées. Il possède également des qualités diurétiques. Les populations locales africaines le consomme en tisane depuis toujours pour se forger une santé de fer. 

Il est souvent recommandé en accompagnement de jeûnes ou de diètes, ou en cas de constipation

* Bile : liquide destiné à aider les intestins dans la digestion